Çağartlak Kebabı

Çağartlak Kebabı

Çağartlak Kebabı

 

2 adet kuzu ciğeri

500 gram kuyruk yağı

Tuz,Karabiber

Yufka kalınlığında hazırlanan Pide

Ciğerleri kanını fazla akıtmadan hızlı akan suda yıkayın.Zarlarını bıçak ucuyla çıkarıp sinirlerini ayıkladıktan sonra kuyruk yağıyla birlikte 1 santimetreküplük parçalar halinde doğrayarak tuzlayın.

İnce şişlere ciğer ve yağları sırayla dizin Yemekten beşaltı dakika önce ızgarada kurutmadan çevirerek yağlar pembeleşinceye kadar pişirin.

Şişteki ciğerleri sıcak olarak dilimlenmiş pidelerin arasına yerleştirin.

Izgarada pişirdiğiniz sivri biber ve domates eşliğinde servis ediniz. İsterseniz sofraya piyaz,doğranmış soğan ve kıyılmış maydanoz sumak ta koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

You can leave a response, or trackback from your own site.

5 Responses to “Çağartlak Kebabı”

  1. elifNaz78 diyor ki:

    PAYLAŞIM İCİN TEŞEKKÜRLER

  2. SuNSeT diyor ki:

    avv bu süper emegine saglık

  3. NuteLLa diyor ki:

    Emeğine Sağlık paylaşım için teşekkürler

  4. Ayazhan diyor ki:

    Bunu biliyorum gerçekten harika bir kebap türü yememiş arkadaşlara tavsiye ederim.

  5. asigüzeLqıZ diyor ki:

    paylaşım ve bilgi için merci

Yorum Yap

Free T-Mobile phones on sale | Thanks to Best Savings Accounts, Conveyancing Fees and Used Cars